使用方法：
1. 將烤盤鋪上烘焙紙後，放上模具。
2. 再將餅乾糊調製好後，取些許麵糊置於模具上，再使用L型抹刀將餅乾糊均勻地塗抹於模具的每個格子內。
3. 塗抹完成後，請輕輕將模具拿起。

餅乾準備材料：
1. 無鹽奶油 50g
2. 糖粉 40g
3. 鮮奶油 30g
4. 低筋麵粉 50g
5. 奶粉 20g
6. 蛋清 50g
7. 糖粉 10g

內餡準備材料：
1. 70%黑巧克力 100g
    (或白巧克力 100g)
2. 鮮奶油 40g

白色戀人餅乾做法：
1. 將無鹽奶油放置室溫軟化後加入40g糖粉，用刮刀拌勻後改用電動打蛋器攪打至奶油至蓬鬆狀。
2. 再加入鮮奶油後繼續攪打均勻。
3. 再將低粉和奶粉過篩加入打發的奶油中，並改用刮刀以壓的方式拌勻。
4. 把10g的糖粉分三次加入到蛋清中攪打至全發。
5. 先取一小部分打發蛋白加入到麵糊中，用刮刀也切拌方式拌勻後，再將其全倒入麵糊中，以切拌方式拌勻。
6. 將餅乾模放在烤盤上(需墊烘焙紙)，並把麵糊塗抹在模具的每個方塊內，可藉用L型抹平刀將麵糊抹平，在小心拿起餅
    乾模後，送入預熱170度的烤箱約7~8分鐘。
7. 烤完後取出，將餅乾移至烤架上冷卻，放涼後立即裝入保鮮盒中，以免回潮。
 
*內餡做法：
1. 隔水加熱巧克力和鮮奶油，完全溶化後把巧克力醬裝入擠花袋。
2. 擠花袋剪小口，取一塊餅乾，在餅乾的底部由外而內以旋轉的方式擠上內餡，覆蓋上另一片，稍稍按緊，完成。





注意事項

1. 模具請遠離火源、勿將其加熱、不可進烤箱、微波爐等等。
2. 不可使用洗碗機清洗及烘乾。
3. 模具邊緣稍微利手，請勿讓4歲以下孩童獨自使用。
4. 清洗模具時請小心邊緣銳利處。
5. 使用完畢請用軟性清潔劑和軟布仔細清洗後放置陰涼處；若長時間不使用時，請陰乾後收置袋內，以防灰塵。